Ментол - органическое соединение, полученное синтетическим путем или полученное из мяты перечной или других мятных масел Это воскообразное кристаллическое вещество прозрачного или белого цвета, которое при комнатной температуре твердое и плавится чуть выше. Основной формой ментола, встречающегося в природе, является (-) - ментол, которому назначена конфигурация (1R, 2S, 5R).
В пищевой сфере,
Кристаллы ментола обычно используются в качестве добавок, с отчетливым запахом, ментол может способствовать пищеварению и повышать аппетит;
В поле повседневных нужд
Ментол может быть добавлен в большое количество средств для чистки рта, таких как средства для чистки зубов, жидкость для полоскания рта и зубной порошок;
В фармацевтической сфере
Благодаря тому, что ментол обладает функцией торможения и паралича чувствительных нервных окончаний, его можно использовать как противовоспалительное средство.