Загуститель сетки ксантановой камеди 80 пищевого качества для мороженого

Описание продукта

Ксантановая камедь представляет собой микробный внеклеточный полисахарид с широким спектром функций, вырабатываемый Xanthomnas Campestris методом ферментации с использованием углеводов в качестве основного сырья (например, кукурузного крахмала). Он обладает уникальной реологией, хорошей растворимостью в воде, устойчивостью к нагреванию, кислоте и щелочи, а также хорошей совместимостью с различными солями. Его можно широко использовать в качестве загустителя, суспендирующего агента, эмульгатора и стабилизатора. Он используется более чем в 20 отраслях промышленности, таких как пищевая, нефтяная и медицинская. В настоящее время это самый крупный и чрезвычайно универсальный микробный полисахарид в мире.

Спецификация продукта

Применение продукта

Благодаря своим уникальным свойствам ксантановая камедь широко используется более чем в десятке областей, таких как пищевая, нефтяная, медицинская и повседневная химия. Его высокая степень коммерциализации и широкий спектр применения затмевают любой другой микробный полисахарид. Все за пределами досягаемости.
1. Продукты питания: ксантановая камедь добавляется во многие пищевые продукты в качестве стабилизатора, эмульгатора, суспендирующего агента, загустителя и технологической добавки. Ксантановая камедь может контролировать реологию, структуру, вкус и внешний вид продуктов, а ее псевдопластичность может обеспечить хороший вкус. Поэтому он широко используется в заправках для салатов, хлебе, молочных продуктах, замороженных продуктах, напитках, приправах, пивоварении, сладостях, выпечке, супах и консервах.
2. Повседневная химическая промышленность: молекулы ксантановой камеди содержат большое количество гидрофильных групп. Это хорошее поверхностно-активное вещество, обладающее антиоксидантным действием и предотвращающее старение кожи. Поэтому его используют практически в большинстве косметических средств высокого класса. Ксантановая камедь в качестве основного функционального ингредиента. Кроме того, ксантановую камедь можно также использовать в качестве ингредиента зубной пасты для ее загущения и придания формы, уменьшая износ поверхности зубов.
3. Медицинские аспекты: ксантановая камедь в настоящее время является популярным функциональным компонентом микрокапсулированных лекарственных капсул во всем мире. Он играет важную роль в контроле замедленного высвобождения лекарств; из-за его сильной гидрофильности и удержания воды существует множество применений в конкретных медицинских операциях, например, для формирования плотной водной пленки во избежание заражения кожи; уменьшение жажды пациентов после лучевой терапии и т.д.
4. Применение в промышленности и сельском хозяйстве. В нефтяной промышленности из-за сильной псевдопластичности водный раствор ксантановой камеди с низкой концентрацией (0,5%) может поддерживать вязкость бурового раствора и контролировать его реологические свойства. . Поэтому его можно использовать в высокоскоростных вращающихся сверлах. Вязкость в данном месте чрезвычайно мала, что позволяет экономить электроэнергию; при этом вязкость поддерживается высокой в ​​относительно стационарном месте бурения, тем самым предотвращая обрушение стенки скважины. А благодаря превосходной солеустойчивости и термостойкости он широко используется при бурении в особых условиях, таких как океаны и районы с высоким содержанием соли. Его также можно использовать в качестве агента для добычи и вытеснения нефти для уменьшения зон мертвой нефти и улучшения нефтеотдачи.

Фотографии продукта

горячая этикетка : Загуститель ксантановая камедь пищевой 80 меш для мороженого, Китай, поставщики, производители, купить, оптом, цена, в наличии